VIN, L'appelation Tokay quitte l'Alsace

VIN, L'appelation Tokay quitte l'Alsace

L'appelation TOKAY, utilisée par les producteurs de vin alsaciens pour désigner le Pinot gris, vient d'être officiellement rendue à la Hongrie, son pays d'origine.La Hongrie est en effet grande productrice de Tokay (1.2 million de bouteilles par an) et aurait du retrouver son appelation depuis un accord de 1926 qui n'a jamais été appliqué.Les vignerons alsaciens ne pourront ainsi plus utiliser l'appelation Tokay à partir du 1er avril 2007.


Information disponible sur le site:

http://www.agrojob.com/actualite/VIN-L-appelation-Tokay-quitte-l-Alsace-517.aspx